Jarod "Roilty" Фарина, ки номи Стонери Мишелин аст, бо ворид кардани каннабис ба дастурҳои худ, аз қабили лососҳои сирпиёзи асал ё барҳои ғалладонагии Marshmallow Fluff, таомҳо ва меҳмонони худро боло мебарад. (Флуф сирри нарм нигоҳ доштани онҳост.) Пухтупаз бо THC нони Фарина ва равғани алафи бегона аст, аммо ӯ бо мо ҳамкорӣ кард, то як рецепти интихобкардаи худ — ҳасиб ва занбӯруғи алла — арақи мост, ки бо мо омехта карда мешавад.
Сарошпази баландтарини каннабис High Times хӯрокҳои шахсии худро мепартояд ва як ширкати худаш Roilty Extracts -ро таъсис дод. Вай ба наздикӣ дар Discovery Channel Chopped 420, як версияи бардошти намоиши пухтупази нажод бар зидди шабонарӯзии Шабакаи озуқаворӣ рақобат кард ва дар байни дигар платформаҳои пухтупаз дар Charm Southern Bravo пайдо шуд.
Ҳамаи ин таҷриба маънои онро дорад, ки маҳорати пухтупази Шеф Ройлти ба мисли таҳаммулпазирии ӯ қавӣ аст. Вай аз ошхонаи хонагии худ ин арақи оддии макарон алларо қамчин карда, ҳангоми танаффусҳои сершумор дар тӯли роҳ, натиҷаро каме лазизтар кард.
Хизматҳо
6 порция
Вақти тайёрӣ
15 дақиқа
Миқдори соат
Шаби 1
Компонентҳои макарон
1 фунт ҳасиб
1 фунт угро пенне
1 пиёз сафед
1 пиёла занбурўѓњо
1 пиёла спанак
8 дона сирпиёз
Арақ
1 банка (10.77 унция) авокадо ё хамираи помидор
½ пиёла яхмос вазнин
Оби макарон
Бодиринг
Компонентҳои равғани зайтун, ки бо изолятсияи CBD фаро гирифта шудаанд
1 то 1 ¼ пиёла равғани зайтун
1 грамм изолятсияи CBD
Таҷҳизот
Кошуқи чӯбӣ ва резинӣ
Деги калон
Табақи калон, беҳтараш оҳан рехтан
Дегхонаи дублер
Бо инфузия, шумо метавонед миқдори зиёди онро ба тамоми табақ илова кунед ё онро дар як шиша нигоҳ доред, то қисмҳои алоҳидаро тақсим кунед. Бартарии усули шишабандӣ он аст, ки равғани зайтуни бо CBD таҳаммулшуда метавонад то як сол нигоҳ дошта шавад. Барои зиёд ё кам кардани потенсиали инфузия миқдори равғани зайтунро ба изолятсияи CBD танзим кунед. Фарина каме камтар аз 1 ¼ пиёла равғани зайтун истифода кардааст, аз ин рӯ як қошуқи равғани инфузия тақрибан аз 17 то 18 миллиграмм CBD аст. Як пиёла ба тақрибан 20 миллиграмм CBD барои як қошуқ баробар хоҳад буд.
- Обро дар қисмати поёни дегхонаи дукарата ҷӯшонед. Дегхонаи дукарата аз гарм шудани равған пешгирӣ мекунад, ки метавонад каннабиноидҳоро пухта расонад. Агар шумо дегхонаи дукарата надошта бошед, шумо метавонед танҳо ду дегро ҷамъ кунед ё як косаи аз пӯлоди зангногир ё шишаи ҳароратнокро дар болои деги ҷӯшон ҷойгир кунед.
- Равғани зайтунро ба қисми болоии дегхонаи дукарата рехт.
- Дар алоҳидагӣ партов кунед
- Бо spatula резинӣ, изолятсияро омехта кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он баробар тақсим карда шудааст ва равған аз ҳад зиёд гарм намешавад.
- Инфузияро ба шишаи нигоҳ доштан резед.
- Равғани бо CBD-ро ба паҳлӯ гузоред, то пас аз тамом кардани макарон шумо онро истифода баред.
- Барои тайёр кардан, пиёз ва сирпиёзро бурида буред, то вақте ки ба шумо лозим аст, омода кунед.
- Обро барои угро дар оташи гарми баланд гузоред. Ба таври ҷиддӣ шӯр кардани об угро мазза мебахшад ва онҳоро аз часпидан ба қаър нигоҳ медорад.
- 1 фунт ҳасибро то он даме ки қариб тамом шавад, пухтан. Дар ниҳоят шумо ҳасиби асосан пухташударо ба чошн хоҳед гузошт, дар ҳоле ки он ҳанӯз гарм аст, то пухтани гӯшт тамом шавад. Пухтани ҳасиб дар ин марҳила баъдтар боиси аз ҳад зиёд пухта шудани гӯшт мегардад.
- Ҳасибҳои бештар пухташударо дар як коса гузоред ва онро як сӯ гузоред.
- Равғанҳои ҳасиб ва равғанҳои боқимондаро дар табақ гузоред, то ба чошнӣ мазза бахшад.
- Ба табақ як қошуқи равған ва каме равғани зайтун илова кунед.
- Иловаи пиёз. То он даме, ки пиёз шаффоф шавад, пухтан.
- Сирпиёз ва занбурўѓро илова кунед. Занбурўѓњо намии зиёд зам мекунанд. Илова кардани намак ба занбурўғҳо аз ғазаб шудани онҳо пешгирӣ мекунад.
- Вақте ки шумо бӯи хушбӯйро аз сабзавот оғоз мекунед, вақти он расидааст, ки арақ илова кунед. Он набояд миқдори дақиқ бошад, тақрибан чоряк пиёла. Муҳим он аст, ки шумо онро то сатҳи шакар мепазед. Вақте ки арақ шарбаттар мешавад, шумо хоҳед донист, ки шумо ба он ҷо меравед.
- Як банкаи авокадо помидорро илова кунед ва омехта кунед.
- Ин вақти хубест барои партофтани угро ба оби ҷӯшон, то вақте ки чошнӣ пухта шавад.
- Чошнии арақ бо ранги норанҷии худ маълум аст. То он даме, ки ранги дилхоҳ, афлесуни кадуи қаймоқро ба даст оред, дар яхмос партоед.
- Исфаноҷро ба чошнӣ илова кунед.
- Вақте ки угро пухта мешавад, шумо мехоҳед, ки макаронро мустақиман ба чошнии худ як қошуқи теппа илова кунед. Оби макаронро напартоед. Ин об дар он крахмал дорад ва шумо мехоҳед, ки каме онро барои зиёд кардани чошнии худ истифода баред, бе он ки онро аз ҳад обдор созед.
- Илова кардани оби макарони крахмалро то он даме, ки ба консентратсияи дилхоҳатон расидед, идома диҳед.
- Ба макарон як пиёла панири пармезани тару тоза ва ҳасибро илова кунед.
- Плиткаи табақро то паст гузоред ва равған ва оби макарон илова кунед, то чошнии худро анҷом диҳед. Омехтани равғанро то он даме ки гудохта шавад, идома диҳед. Равған онро дар чошнӣ эмулсия мекунад ва сохтори махмалӣ эҷод мекунад.
- Макаронро бо петрушкаи тару тоза оро диҳед.
- Пас аз пӯшонидани ҳар як табақ, бо 1 то 2 қошуқи равғани зайтуни изолятсияи CBD илова кунед.
